持续“温室效应”的全球天气，令夏日越发成为一个难熬的季节，针对避暑、降火的话题也愈演愈烈。对于这样一个季节性的问题，解铃系铃，令人的身体回归夏季本身，或许是一个最为妥善的自然解决方法。

　　因此，在这个夏天，就让我们尝试摈弃那些遮蔽日光与高温的人工产品，于自然之中获取良品，给我们的身体寻找一个健康、有效的解暑之道。

　　避免饮食“水果化”

　　盛夏是水果生产的旺季，从补水方面考虑，不少爱美女性选择了以大量水果充斥一日三餐的饮食方式。然而，医学专家却指出，长期“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。而另一方面，专家提醒那些试图利用水果在夏天获得美好曲线的女性，大部分水果糖分充足，长期大量摄入糖分，恐怕难以获得减脂效果。

　　而且，过量食用水果，却可能加重你的厌食问题。其中的原因，正是由于出汗多，饮水多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，而水果类食物含有的大量水分则会进一步加剧胃酸稀释，导致消化功能减弱致使食欲不振。

　　但是夏天的人体需要大量的维生素C，因此，为Enjoying the summer了避免水果带来的负面影响，同时达到部分替代它们的作用，可以在烹调时比平日多添加醋。这不仅可以使菜肴味鲜可口，且有保护维生素C 的功效，也可以起到补充维生素的作用。此外，醋可使人食欲大增，有助于消化，并起到杀菌、解毒和预防肠道传染病的作用。如何正确掌握水果的摄入量呢？医学专家建议， 一两片西瓜、半个水蜜桃， 五六颗草莓，在餐后一个半小时至两小时后食用，是夏季食用水果的适合量度。而“一颗荔枝三把火” ， 多吃易“ 上火” ， 导致便秘、齿痛、面部痤疮、口腔溃疡等，所以在夏季虚火偏旺体质的女性不宜食用荔枝，而多应以那些北方水果代替。

　　夏季应当多吃“苦”

　　《吕氏春秋·本味论》曾指出：“凡和，春多酸， 夏多苦， 秋多辛， 冬多咸， 调以滑甘。” 夏季适当吃些苦瓜、苦菜等苦味食品， 不仅可清心除烦、醒脑提神、消炎祛暑，而且能增进食欲、健脾利胃，也可以达到清泄暑热、增进食欲的作用。

　　苦味食品富含氨基酸、维生素、生物碱、甙类等，具有抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用，对脾胃运动能力的恢复也有着极为明显的效果，尤其适合阴阳失衡的夏天身体。

　　《本草纲目》记载， 苦瓜味苦， 性寒， 无毒。具有除邪热，解疲乏，清心明目，益气壮阳之功。在夏天，鲜苦瓜剖开去瓤，与茶同煎或冲泡饮用，可防治中暑发热；也可用鲜苦瓜煎水代茶饮，能消热止渴；鲜苦瓜捣烂取汁，开水冲服可有效地防治痢疾；可凉拌生食、炒肉、烧鱼， 清脆爽口， 增进食欲，帮助消化，消除暑热。同时，蒲公英，也具有清热解毒、止泻利胆、健胃降压之功效，为菊科植物带根全草。取嫩叶凉拌、烹调均可食用，多吃不伤人，是夏季一道较好的药膳菜肴。

　　另外，苦味食品还可提神醒脑，缓解夏季疲劳。带些苦味的巧克力、咖啡、茶叶、啤酒，因为其中含有一定数量的可可碱和咖啡因，有提神、醒脑之功效，使人产生舒适轻松的感觉。“ 苦” 还可以调节神经系统功能， 帮助人们从紧张的心理状态中松弛下来，缓解由疲劳和烦恼带来的脾气暴躁等恶劣情绪。

　　清淡“素食”缓解疲劳

　　每到夏季，人们总会感觉四肢倦怠，这往往与饮食之中太多的油腻成分有关。夏季饮食应以清淡平和的素食为主，这些素食在平复我们情绪的同时，也可以降低油腻食物为身体带来的伤害。不但它们体质之中富含许多元素，具有排毒的功效，还可以增强我们的免疫能力，有些也抵制“热感冒”的侵害。

　　西方现代营养学认为，人体在夏季的疲劳，往往与钾元素的缺乏有着密切的关系。因此，营养学家建议，为预防身体缺钾的情况出现，在夏季，应该多吃富含钾的食品补钾，特别是多吃蔬菜。经研究发现，菠菜、山药、海带、紫菜、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜都是含钾的种类，应把它们写进我们的日常夏日食谱。另一方面，身体疲劳与人体代谢产物排泄不畅息息相关。因此，夏天要多吃排毒食物。鲜蔬菜汁是体内“清洁剂”，，常饮用能解除体内堆积的毒素和废物。而且，在夏天，应养成煮绿豆汤的良好烹饪习惯，有助于排泄我们体内的毒物，促进机体的正常代谢。与此同时，常吃菌类食物如黑木耳，其有很好的抗癌作用，并且能清洁血液和解毒，经常食用能有效清除体内毒素。

　　记得补充维生素B1、B2

　　最后，记得补充维生素B1、B2。它们可以促进体内代谢产物及时排泄出去，也能缓解夏季疲劳。在一些豆类及其制品、新鲜蔬菜、糙米等食物中，都有丰富的维生素B1、B2。另外，生姜也是应对夏天疲劳的良方。无论是制成蜜饯的还是生姜，都有消除疲倦的作用。它的辣味能使我们的身体从内部生热，增强免疫功能的同时，可以极大地防治夏日温度骤变导致“热感冒”的发生。